Come lavoriamo
La trattoria sta sul porto, e questo decide quasi tutto. Il pesce lo prendiamo dalla paranza che rientra la mattina: non scegliamo noi cosa cucinare, lo decide quello che c'è nelle cassette.
Per questo il menù cambia, e per questo qualche piatto ogni tanto non c'è. Quando finisce, è finita: non lo ricompriamo altrove per averlo comunque in carta.
La sala è piccola, venti coperti, e d'estate si mangia anche fuori. Se siete in tanti conviene chiamare prima, così troviamo il modo di farvi stare tutti insieme.